蚝油虾仁烧冬瓜

蚝油虾仁烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮切成块～

2. 第2步.

   虾仁放料酒、盐和黑胡椒略腌片刻。

3. 第3步.

   起油锅，放小葱爆香后放虾仁翻炒变色，放入冬瓜继续翻炒。

4. 第4步.

   放入一勺蚝油和盐调味，翻炒均匀后倒入开水加盖煮开，转小火煨煮片刻，让冬瓜入味即可。