龙门花甲

龙门花甲的做法
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龙门花甲的做法说明

随意搭配的快手菜。

龙门花甲的食材和调料

蛏子和花蛤1斤
白菜娃娃菜1斤
粉丝土豆粉适量
5瓣
豆瓣酱适量
蚝油1勺
适量

龙门花甲的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛏子和花蛤洗净待用。

  2. 第2步.

    砂锅内放少许油将蒜泥爆香后放些耗油,同事放入白菜翻炒。

  3. 第3步.

    加入豆瓣酱和粉丝稍煮片刻。

  4. 第4步.

    放入蛏子后再放花蛤,盖上锅盖大火烧2分钟。

  5. 第5步.

    待花蛤开口,撒上葱花即可。

小贴士

这道菜里食材和调料可以根据自家喜好替换。如:食材可以添加虾、螃蟹等;蔬菜可以添加金针菇、木耳、豆皮、魔芋等等;调料也不一定要豆瓣酱,海鲜酱和沙茶酱都可以代替。

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