头天剩的毛豆不知道怎么吃了，还下雨又没什么菜，就放一起炒了。
小葱切成段，姜切丝，干辣椒切丝，香菜切末
黄蚬子煮熟去壳，毛豆去皮。
锅烧热加适量的油，放入葱姜和干辣椒炒香，后加料酒和酱油，然后放黄豆，之后放入黄蚬子，最后放入麻油炒香。
出锅后撒上香菜末
注意放麻油，没有麻油提味就不好吃了。
