伪奶油雪糕（燕麦）

伪奶油雪糕（燕麦）的做法步骤

1. 第1步.

   准备燕麦，一定要用这种一朵朵的，不要用那种可以干嚼着吃的。那种香精味重，无法煮的十分粘稠，里面还含有大量植脂末，特别容易长胖

2. 第2步.

   加冷水，量时燕麦的一倍半

3. 第3步.

   中火煮，用勺子不断搅拌，避免粘锅

4. 第4步.

   煮开后调成小火

5. 第5步.

   加入牛奶

6. 第6步.

   煮成能拉出细线的状态，关火

7. 第7步.

   隔水放凉，并不断搅拌

8. 第8步.

   希望得到更浓稠的雪糕质地的就用搅拌机搅拌，之后过滤，这样搅拌过的雪糕脱模后更好看，但是有一些燕麦存留口感更好

9. 第9步.

   我准备了自己做的杏子酱，还有瑞士三角巧克力

10. 第10步.

    先倒入一勺燕麦浆，再放入巧克力与果酱，这样脱模更好看

11. 第11步.

    倒入燕麦浆，不要完全倒满，留出一点空间给木棍

12. 第12步.

    冷冻7、8个小时后取出，用凉水泡模具两分钟，直到可以轻松脱模