丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加水料酒少许盐打散

2. 第2步.

   丝瓜去皮切滚刀块，撒上毛毛盐腌制五分钟洗净

3. 第3步.

   炒鸡蛋，捞出，下蒜末炒出香味，下丝瓜，大火翻炒，加入适量水

4. 第4步.

   炒软以后放糖，下鸡蛋收汁，出锅