鲜虾鲍鱼粥

鲜虾鲍鱼粥的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，剪掉头，去虾线，剪掉尾部尖刺，用胡椒粉，盐，少量白糖腌制

2. 第2步.

   将剪好的虾头放一边，不要丢掉

3. 第3步.

   锅内倒油放入虾头，炸出虾油后，将虾头盛出，虾油装好

4. 第4步.

   姜切丝，大蒜切片

5. 第5步.

   炸好的虾油

6. 第6步.

   鲍鱼洗净切纹

7. 第7步.

   香菜切段

8. 第8步.

   大米开水下锅放入姜丝和大蒜一起煮，待米煮烂后倒入虾油和香菇片，顺时针搅拌，虾油与粥充分融合后，放入虾继续煮，等粥煮到比较浓稠的时候，放入鲍鱼，煮8分钟，然后放入适量白胡椒粉，顺时针搅拌2分钟，放入香菜，调入适量的盐，搅拌开几圈，关火，新鲜美味的鲜虾鲍鱼粥就做好了～

9. 第9步.

   做过好几次了，这次才加的鲍鱼，加了鲍鱼后味道完美了，我这个是两人份的粥，两个鲍鱼即可，鲍鱼多了粥会过于鲜～油炸过的虾头可以放到粥里面煮，也可以单独吃，我比较喜欢单独吃，香香脆脆的停不下来～