DIY绿豆糕

DIY绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆洗净，加适量清水泡一夜

2. 第2步.

   用高压锅压14分钟至软烂。（水不宜过多，确保煮出来的成果跟平日的干饭一个样）

3. 第3步.

   用大勺将煮好的绿豆压成泥

4. 第4步.

   黄油入锅加热融化，将绿豆泥放入小火翻炒至略干;随后再加入蜂蜜和白糖继续翻炒

5. 第5步.

   小火翻炒至可以捏成团即可

6. 第6步.

   将蔓越莓切碎后，把炒好的豆馅和蔓越莓按模具所需的量分好并揉成光滑的圆团

7. 第7步.

   放入模具，压实，塑性，再取出 冷藏，口感更佳

8. 第8步.

   如果没有蔓越莓，也可以加入葡萄干，蜜枣或者果泥也是可以的