自创家庭酸菜鱼

自创家庭酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的草鱼一条，整条的忘记拍照片了，将鱼和鱼骨分离，鱼肉切成薄片用一个蛋白和适量调料料酒腌制5分钟

2. 第2步.

   鱼骨加料酒和盐也腌制一下去腥

3. 第3步.

   家庭做法，所以又加了金针菇和宽粉

4. 第4步.

   热锅倒油适量，放入姜翻炒一下

5. 第5步.

   在放入酸菜爆炒，加入热水适量

6. 第6步.

   大火烧开

7. 第7步.

   倒入鱼骨鱼头煮5分钟

8. 第8步.

   加入宽粉后，依次放入鱼片，鱼片要一片一片放入煮两分钟左右

9. 第9步.

   最后加入金针菇轻煮

10. 第10步.

    最后放入香菜即可

11. 第11步.

    一盆色香味俱全的家庭酸菜鱼就可以吃了，老公尝了后说很好吃，因为有宝宝所以特别辣的小米椒没有放，喜欢吃辣的可以加进去！第一次做，请大家多多指点！