剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼头洗干净，加入白胡椒粉，姜末，盐，泡椒，蒸鱼鼓油拌好！放入锅里蒸10分钟左右！把蒸出来的 水倒掉！

2. 第2步.

   油烧热，加入泡椒，湘夫人剁椒，蒜蓉，姜末，翻炒，加入适量水煮开，放盐，酱油，勾芡后均匀 倒在鱼上面，完成！