麦香蔓越莓奶酥包

麦香蔓越莓奶酥包的做法步骤

1. 第1步.

   材料图（1）

2. 第2步.

   除黄油外全部材料放入面包机，按和面键（15 分钟）

3. 第3步.

   倒入黄油，按“和面发酵”

4. 第4步.

   面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体，

5. 第5步.

   平均分成8份搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。

6. 第6步.

   发酵结束

7. 第7步.

   整形1

8. 第8步.

   整形2

9. 第9步.

   整形3

10. 第10步.

    摆上烤盘，放入烤箱最后发酵30分钟

11. 第11步.

    发酵结束，筛上一层薄薄的面粉

12. 第12步.

    用锋利的刀在上面划出叶脉形状

13. 第13步.

    预热烤箱，165度25分钟

14. 第14步.

    出炉

15. 第15步.

    馅料图

16. 第16步.

    奶酥制作： 将软化的黄油加入糖粉，用打蛋器搅拌至膨松，鸡蛋液分2次加入，搅打均匀至顺滑。加入奶粉，搅拌均匀，蔓越莓切碎，最后加入蔓越莓，搅拌均匀。