汉文化在中国历史长河中占据了绝对的位置，中国第一大民族汉族，世界上使用人数最多的的文字汉字。我的老公是地道的汉中人，今天新手麻麻要尝试汉中版的红烧肉，汉中话叫熬肉。其实就是加了蔬菜在红烧肉里。最正宗的其实是干豇豆，因为不常做饭所以食材不全。改良版汉中熬肉正式开始……duang，duang，duang…
食材洗净，备用
分别切至合适大小和长短，
少许热油，煸炒香辛料，倒入肉块稍稍过色。
另起一锅油煸炒白糖或冰糖，将糖熬化，加入生抽老抽调的汁，倒入刚煸炒过的肉块和香辛料，加盐，翻炒十分钟。
准备好砂锅，码好蔬菜，
倒入刚烧十分钟半熟的肉块及配料。
加入一碗开水，小火炖45分钟以上。
中途悄悄打开看一眼色香味，完美
汉中版熬肉完成，此菜不一般，大名包罗万象。谢谢大家！
认真，是每一道充满爱意的菜里最好的添加剂。