12连模杯子蛋糕的分量或1个9”X5”loaf pan
烤箱350度F预热，香蕉压成泥状+鸡蛋+糖+油+牛奶+香草精打匀
所有粉类材料和盐混合筛入液体中，切拌翻拌至无干粉即可，不要过度搅拌。加入2/3核桃碎拌匀。
用雪糕勺一勺正好装满一个杯子模具，最后在上面洒上余下1/3的核桃碎。放烤箱中层，180C/350F烤30分钟，出炉放晾架冷却15分钟。
*香蕉要熟透，越多黑点越好。
*如果要做成巧克力口味，可将20克面粉替换成20克可可粉。
*如果要加入巧克力豆豆，细砂糖量减少到100克，加入60克半甜的巧克力豆拌入面糊即可，也可以留一些洒在表面。
*杯子蛋糕模装十分满，烤出来就是鼓鼓的蘑菇头了。
*如果用loaf pan 烤，模具要涂油洒粉作防粘处理，170C/340F烤45分钟。
