豆角炒肉

豆角炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   家里后院自己种的豆角～ 摘了一大把～

2. 第2步.

   去掉两头的茎，挑出特别特别老的不要了。因为一直偷懒没摘，所以有些都长老了。

3. 第3步.

   斜着切成丝，一个漫长的过程😂切到后来直接改成剁了😂😂😂

4. 第4步.

   猪肉切丝

5. 第5步.

   加盐，生抽，一丢丢的老抽（要不然炒出来太白了）一丢丢的胡椒粉，最后放生粉（嫩肉粉）

6. 第6步.

   切几片生姜，顺便看看所有的材料就这些啦～

7. 第7步.

   终于开始炒炒炒了，生姜放油里煎一煎

8. 第8步.

   我不想要生姜在菜里，所以煎的比较干之后直接加起来扔掉了，这步可以省略的～

9. 第9步.

   肉炒到断生就可以盛出来备用了，千万别炒老了，大概所有的都变色后再翻几下就好了，看自家火候自己掌握～

10. 第10步.

    再倒点油，油热后倒入切好的豆角翻炒，炒的差不多了加酱油，盐，喜欢的话可以放点鸡精或者味精（因为是现摘的豆角，所以我就没加）再翻炒一会儿然后加一点点水，顺便把肉也倒进去，再翻炒几下就可以出锅啦～

11. 第11步.

    塔拉，就做好啦，我因为等朋友所以回了一次锅，所以颜色不太绿了，刚炒完应该还有点翠绿色～

12. 第12步.

    还是配的包谷粥😋😋😋我挑了几个特嫩的豆角做了一小盘椒盐豆角～一个人在家也要好好吃饭😂😂😂