芋圆

芋圆的做法
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芋圆的做法说明

【金蜗牛制作芋圆方子】 糯米粉100克,木薯粉200克,去皮红薯400克,炼乳30克,牛奶200克,所有的料拌成面团,搓成圆柱形,切小段,撒些糯米粉在小芋圆中,滚动一下就不会粘一起了。可以搭配红豆,椰果,西米露,亲手制作的肯定要比仙芋世家的好吃👌👌👌

芋圆的食材和调料

①熟红薯(去皮)400克
牛奶200克
炼乳30克
木薯粉200克
糯米粉100克
②熟紫薯(去皮)400克
牛奶200克
炼乳30克
木薯粉200克
糯米粉100克

芋圆的做法步骤

  1. 第1步.芋圆的做法步骤 第1步

    地瓜是朋友给的,漂亮的小地瓜,洗干净隔水蒸熟;

  2. 第2步.芋圆的做法步骤 第2步

    蒸熟的红薯去皮加牛奶加炼乳用破壁机搅拌成红薯泥,再放入木薯粉和糯米粉中混合揉成面团;

  3. 第3步.芋圆的做法步骤 第3步

    把红薯面团搓成圆柱形长条,切成段大约2-3㎝

  4. 第4步.芋圆的做法步骤 第4步

    蒸熟的紫薯去皮加牛奶加炼乳用破壁机搅拌成紫薯泥,再放入木薯粉和糯米粉中混合揉成面团;

  5. 第5步.芋圆的做法步骤 第5步

    紫薯面团;

  6. 第6步.芋圆的做法步骤 第6步

    把紫薯面团搓成圆柱形长条;

  7. 第7步.芋圆的做法步骤 第7步

    切成段大约2-3㎝;

  8. 第8步.芋圆的做法步骤 第8步

    切段后撒些糯米粉,让芋圆们都不沾起来;

  9. 第9步.芋圆的做法步骤 第9步

    喜欢怎样吃就怎样吃😊😊😊

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