茄泥吃腻了，换个花样哈哈。烂蒜土豆是我们这边农家菜代表之一，调料简单却又有意想不到的好味道！提前蒸好一盆土豆片放冰箱里，随吃随拌，绝对用不了五分钟就能吃上！
土豆切片，薄厚无所谓，蒸熟蒸软即可，取出篦水晾凉，一次可多蒸几个土豆，放冰箱里；
排蒜，蒜是关键，不能不放吼~放盐醋生抽，一点点黑胡椒；
小火热锅放油，放葱绿，油冒小泡闻到葱香关火，泼到土豆上，拌匀即可。
