白米饭🍚

白米饭🍚的做法
50人浏览0人收藏
收藏

白米饭🍚的做法说明

随着电饭煲这些电子产品的普及,越来越多的人选择用电饭煲煮饭。
我外婆一直坚持用“zhen子饭”的方式来煮饭。
之前拍了照一直没发,直到前不久到没有电饭煲的朋友家,煮失败了2次饭,第3次还夹生。才又重新请教外婆,发出这个做法。
造福给没有电饭煲的大家,有电饭煲还是可以用电饭煲的,不过这个饭真的很好吃😋😋

白米饭🍚的食材和调料

米饭1斤半
适量(是米饭量的2倍多)

白米饭🍚的做法步骤

  1. 第1步.白米饭🍚的做法步骤 第1步

    水烧开

  2. 第2步.白米饭🍚的做法步骤 第2步

    加米到烧开的锅中。4~5个人加入约1斤半米(可吃两顿)米约占水的1/3

  3. 第3步.白米饭🍚的做法步骤 第3步

    途中用勺子抄底(避免糊锅)

  4. 第4步.白米饭🍚的做法步骤 第4步

    查看状态

  5. 第5步.白米饭🍚的做法步骤 第5步

    煮至中间有1/3的米芯,准备沥出

  6. 第6步.白米饭🍚的做法步骤 第6步

    沥出后下面就是米汤(米汤营养丰富,我们中午一般都当汤喝,可不另外煮汤)

  7. 第7步.白米饭🍚的做法步骤 第7步

    这就步骤6沥出来的米汤啦

  8. 第8步.白米饭🍚的做法步骤 第8步

    把筲箕放置在另一个空盆上,浇冷水(防止长时间放置将米捂软)

  9. 第9步.白米饭🍚的做法步骤 第9步

    把水基本上沥干后,倒入zhen子中(蒸饭隔,或者蒸东西的容器)

  10. 第10步.白米饭🍚的做法步骤 第10步

    锅中加入适量的水,上面放步骤9的容器

  11. 第11步.白米饭🍚的做法步骤 第11步

    然后就是蒸

  12. 第12步.白米饭🍚的做法步骤 第12步

    后面若水少了再加点水

  13. 第13步.白米饭🍚的做法步骤 第13步

    煮至揭开锅的时候有大量水汽就好了

  14. 第14步.白米饭🍚的做法步骤 第14步

    煮好的白米饭,粒粒分明,就算第二顿吃口感也不差

  15. 第15步.白米饭🍚的做法步骤 第15步

    白米饭好啦😝😝

  16. 第16步.白米饭🍚的做法步骤 第16步

    雾气中的米饭🍚

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页