夏天就应该吃冰冰凉凉的慕斯呀~🍰
灵感来自一只酸奶牛的酸奶紫米露，用紫米底代替了传统的饼干底，配上酸酸甜甜的酸奶慕斯，口感清爽无负担
没有模具可以直接用各种盒子挖着吃也很棒，做起来吧
本方可做两个四寸圆形模具，一人一个棒棒哒
如果是直接蒸的话建议提前浸泡几小时
可以边拌边尝，根据自己的口味调节
压紧实点更好吃
泡的时候可放在冰箱
我用的市售酸奶，含糖，如果用的是自制无糖酸奶可增加糖粉用量
煮至吉利丁片融化即可，不需沸腾
提前冰一下容器和打蛋头打起来要快些
静静等待吧～
当下午茶和早餐都不错～
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