杨梅干

杨梅干的做法
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杨梅干的做法说明

杨梅干是个好东西,而且特别受女生欢迎。

那酸酸甜甜的味道,看电影吃一颗,上班吃一颗,怀孕吃一颗......对,我就是看到瑶瑶和胖熊争抢杨梅干的时候,忍不住调侃她们,然后被暴击,现在胸口还隐隐作疼......

说到杨梅干,我也忍不住吞咽口水,而且特别容易让我想到一些趣事:

曾经我问媳妇(那时还是女朋友),为啥你这么喜欢吃杨梅干?媳妇傲娇的说,因为酸酸甜甜就是我呀!
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杨梅干的食材和调料

500g
细盐少许
适量
60g
粗砂适量

杨梅干的做法步骤

  1. 第1步.杨梅干的做法步骤 第1步

    杨梅撒上细盐,用清水泡半小时,可以杀菌除虫。

  2. 第2步.杨梅干的做法步骤 第2步

    把浸泡的水倒掉,将杨梅滤干。

  3. 第3步.杨梅干的做法步骤 第3步

    换一锅清水,加上冰糖煮沸。

  4. 第4步.杨梅干的做法步骤 第4步

    放入杨梅,先用大火煮沸。

  5. 第5步.杨梅干的做法步骤 第5步

    然后转中火熬煮,直至汤汁快要收干。

  6. 第6步.杨梅干的做法步骤 第6步

    滤出浓稠的汤汁,可以用来做酸梅汤!

  7. 第7步.杨梅干的做法步骤 第7步

    将杨梅放入微波炉,中火叮15分钟。

  8. 第8步.杨梅干的做法步骤 第8步

    杨梅放入粗砂糖拌匀。

  9. 第9步.杨梅干的做法步骤 第9步

    没有微波炉,可以用烤箱130℃烤1小时。

小贴士

过滤出来的浓缩杨梅汁,兑水之后冰镇,就是一份特调冰饮了!

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