自制剁椒

自制剁椒的做法步骤

1. 第1步.

   将辣椒洗干净凉干水份，干大蒜清洗拍破

2. 第2步.

   用手搬成结放入搅拌机内分多次打碎(怕辣请戴上手套)

3. 第3步.

   根据个人爱好手剁或机器搅碎(如图样)

4. 第4步.

   最后逐一放入盐(根据个人口味增减量)高度白酒(增香)少许白糖(提味)(我是大蒜和辣椒一起打碎的) 装容器里密封室温一周后可食用

5. 第5步.

   提示 : 用小瓶分装便于食用，更利于收藏;温度高的地方放冰箱冷藏保存。