白灼菜心

小贴士

1、白灼菜心要注意时间，大概2-3分钟即可，久了菜心会老。
2、煎蒜末生抽的时候，生抽倒入2-3秒即可熄火，久了生抽会发酸。
3、吃厌了蒜茸炒蔬菜的话，白灼真的是另一种很好的选择。个人非常喜欢。
4、嫌麻烦的话，白灼菜心快出锅的时候倒一点花生油可以保持菜心的成色，上盘之后直接加入生抽也可以。