紫薯蜂蜜酥甜饼

紫薯蜂蜜酥甜饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.紫薯适量，煮熟去皮，捣成紫薯泥。 2.红糖适量，加入蜂蜜，加少量面粉。 3.紫薯泥＋红糖＋适量面粉，一起搅拌。

2. 第2步.

   4.搅拌后的紫薯红糖泥放置一边。因加了面粉，一会儿进锅加热，糖不会外流。 5.揉面部分忘记拍照：小麦面粉＋玉米面粉＋牛奶＋鸡蛋，揉成面团，覆盖保鲜膜醒一会儿。面没加酵母，不需要等它发开。

3. 第3步.

   6.擀面皮，包馅，手法因人而异。紫薯馅尽可能多放，入锅加热会蓬很大。

4. 第4步.

   7.入平底锅，不需放油，小火烘烤至正反面微黄。

5. 第5步.

   8.盖小会儿锅盖，当饼块两面鼓起，再烘两三分钟，即可出锅。

6. 第6步.

   9.每个紫薯饼反正面都鼓大包啦，出锅。

7. 第7步.

   10.刚出锅的紫薯甜饼松脆可口，两端鼓起，趁热吃口感超棒，其他放入通风的地方，防止鼓起憋回去😁。

8. 第8步.

   11.呐，就酱。🤗