原味绿豆冰糕

原味绿豆冰糕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆洗干净，泡24小时左右

2. 第2步.

   泡好的豆子在清洗干净，放在锅里蒸熟

3. 第3步.

   蒸熟的豆子加少许水用料理机打成泥

4. 第4步.

   放入锅中小火翻炒

5. 第5步.

   炒到水份蒸发一些，豆泥比较干时，加入第一次的黄油，翻炒到黄油全部融合到豆泥中

6. 第6步.

   放入第二次黄油继续炒到黄油融合到豆泥中

7. 第7步.

   一次性加入全部糖，炒到糖全部被吸收

8. 第8步.

   加入麦芽糖炒到完全吸收

9. 第9步.

   炒好的豆泥稍微至干

10. 第10步.

    炒好的豆泥分成25克一份

11. 第11步.

    取一份放到月饼模具里

12. 第12步.

    用手指按村豆泥

13. 第13步.

    在不粘烤盘用力压出型状

14. 第14步.

    成品

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    成品