妈妈自己种的南瓜,味道特别好!南瓜洗净去皮刨丝待用1、鸭蛋打匀,加入水、盐、孜然、椒盐打匀;2、加入面粉搅匀,滴入香油适量搅匀;3、加入南瓜丝搅匀;4、平底锅小火🔥加色拉油少量,熬热,放入~煎,微微焦,外焦里嫩,起锅;配料过程忘记拍图,只要保证面粉搅匀至流状即可,不要太厚,也不要太稀。
拌匀待下锅
摊成饼状
随意翻摊
完成,摆盘。
吃的时候,配上番茄酱,味道棒棒哒!个人觉得随意翻摊,速度比较快,也不会焦;摊成饼状,不容易把握;反正自己家里人吃,不要求如何美观😊,味道好才是王道