戚风纸杯蛋糕

戚风纸杯蛋糕的做法
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戚风纸杯蛋糕的做法说明

戚风版会比全蛋打发好吃太多哦

戚风纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低筋面粉 100g
油 50g
牛奶 65g
60g(蛋白中
25g(蛋黄中

戚风纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.戚风纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    1 蛋白蛋黄分离 2 蛋黄打蛋器打发一点点 加入 糖 牛奶 油 两滴白醋或者柠檬 最后筛入面粉 Z字型搅拌 3 烤箱预热 170度 上下管同时 4 蛋白打发 分别和蛋黄液充分搅拌 5 分别装入纸杯中 170度 25分钟 6 出炉~

  2. 第2步.戚风纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    美美的 好吃哒

小贴士

其实 蛋白蛋黄不用完全分离 有一点点在里面也没关系

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