【深夜食堂】鱼松饭

【深夜食堂】鱼松饭的做法
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【深夜食堂】鱼松饭的做法说明

虽然相对于日版的深夜食堂,国内版的剧情对我的吸引力稍差,然而对剧中美食的兴趣却极为浓厚,一直想要把喜爱的几道都尝试一下,鱼松饭是我一下就相中的,尝试做了一下感觉味道真的还不错,尤其对于不太可以接受生三文鱼的小伙伴来说,这个是吃三文鱼一种不错的方式,所以忍不住写出来和大家一起分享~~期待大家的作品哦~~

【深夜食堂】鱼松饭的食材和调料

三文鱼200g
食用油1大勺
5g
生抽1.5小勺
适量
海苔适量
沙拉酱适量

【深夜食堂】鱼松饭的做法步骤

  1. 第1步.【深夜食堂】鱼松饭的做法步骤 第1步

    准备好所有需要的食材,开大火用蒸锅将三文鱼蒸熟。

  2. 第2步.【深夜食堂】鱼松饭的做法步骤 第2步

    把蒸煮的三文鱼撕成碎块代用。

  3. 第3步.【深夜食堂】鱼松饭的做法步骤 第3步

    不粘锅内加入食用油烧热后,放入冰糖炒变色后加入三文鱼碎,小火翻炒至鱼肉颜色微微变黄后加入生抽、盐,再继续不断翻炒至鱼肉失去水分变成焦糖色。

  4. 第4步.

    最后,把温热的鱼松放在煮好的米饭上,再依据口味加入适量的沙拉酱,撒上一些海苔碎,就可以享用啦~

小贴士

1.因为三文鱼本身也有一定的油脂含量,所以食用油的量不要太多,不然最后的成品会比较油腻。

2.喜欢湿润一点的小伙伴也可以减少翻炒时间,最后留一点底汤配米饭也是很好吃哒~

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