烧茄子:

烧茄子:的做法步骤

1. 第1步.

   茄子用滚刀法切成块儿状

2. 第2步.

   尖椒切成段状备用

3. 第3步.

   西红柿切成小块儿备用

4. 第4步.

   将醋，糖，耗油，酱油与适量的水搅拌在一起，这是料汁！

5. 第5步.

   用面粉将茄子裹好！

6. 第6步.

   将茄子分几部分下油锅炸，等油冒泡再放茄子

7. 第7步.

   西红柿炒出汁水

8. 第8步.

   放尖椒炒

9. 第9步.

   放茄子炒，是炸好的茄子

10. 第10步.

    倒入料汁，闷到将近没有水分时，放盐炒，便可出锅啦！