双倍芝士海陆pizza八寸版

双倍芝士海陆pizza八寸版的做法
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双倍芝士海陆pizza八寸版的做法说明

浓浓的芝士配上牛肉大虾和培根,棒棒哒--饼底是利用面包机和面做的--懒人福音--这个是八寸模具哦

双倍芝士海陆pizza八寸版的食材和调料

高筋粉110克
3克
2克
橄榄油10克
65克
酵母2.5克
食材
牛肋条100克
9只
培根2条
红椒10小粒
pizza红酱两勺
马苏里拉芝士碎150克

双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤

  1. 第1步.双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤 第1步

    将饼底所有材料按照液体在下面粉在上的顺序放入面包机,酵母放入酵母盒,启动自助和面程序,自助设置搅拌-松面-和面一次发酵-醒面程序。这相当于完成了一次发酵和排气过程。

  2. 第2步.双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤 第2步

    在和面过程中,我们准备食材,牛肋条提前一晚用黑胡椒汁腌制放冰箱,大虾撒上胡椒盐,培根切小块一起用空气炸锅180度3分钟,半熟;也可以用平底锅或者微波炉弄熟。彩椒用纸巾吸水吸干。

  3. 第3步.双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤 第3步

    结束醒面过程后取出面团,发现面团有弹性,用擀面杖擀成和pizza盘差不多大小的圆形,圆边可以稍微厚一些,放入抹了黄油的pizza盘。放入烤箱继续发酵20分钟,烤箱可以放盆热水有助发酵。

  4. 第4步.双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤 第4步

    二次发酵后,饼底更有弹性稍微大了一些取出。用叉子在饼底表面扎孔方便入味。饼面抹上黄油,涂抹pizza红酱。

  5. 第5步.双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤 第5步

    先撒上一层芝士碎,再码上培根牛肉虾蔬菜,每码上一样撒一层芝士。

  6. 第6步.双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤 第6步

    最后再表面撒上芝士碎,烤箱预热至200度,放入烤箱烘烤15分钟。

  7. 第7步.双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤 第7步

    烤完后立刻拿出表面撒上一层芝士碎,继续烤2分钟。

  8. 第8步.双倍芝士海陆pizza八寸版的做法步骤 第8步

    取出,切块,浓浓的芝士---满足

小贴士

模具要涂抹黄油防粘,注意火候不要烤焦了,肉菜都要脱水,我用空气炸锅就是为了少油脱水。

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