蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   清洗小龙虾，将虾头剪掉并取出虾囊，刷干净，剪掉小爪子，抽掉虾线！

2. 第2步.

   先将大蒜（我大概用了15颗小独蒜）用搅拌机打成蒜泥，姜切片，大葱切段

3. 第3步.

   热锅冷油（油稍微多一点），下蒜泥炒香后下小龙虾炒，将小龙虾炒红以后倒啤酒，淹过小龙虾，翻炒一下，让小龙虾裹匀蒜泥，再放盐和生抽，闷15分钟左右！