孩子在同学家吃了排骨饭后念念不忘,趁着放暑假,就试着做一回吧!
排骨水焯一下,去掉血水
用酱油,料酒把排骨腌制25分钟左右
热油锅,把排骨入锅翻炒,加料酒,姜片,蒜粒加洋葱,酱油,冰糖少许,然后出锅(味道略咸)
淘米,与平时煮饭步骤一样
把翻炒好的排骨放入淘米锅中,拌匀,然后盖上盖子,高压电饭煲的话,按下煮饭键即可
煮饭键跳起,开盖盛出即可