肉放盐酱油、生抽、蒜腌制十五分钟。将其他材料如图准备好。生抽酱油耗油放入小碗倒上热水。
热锅凉油小火炒肉再放入蒜苔和洋葱炒几分钟后放盐、粉丝放小碗中混合好的调料加入少量水不超过菜，将整热的饼丝放入菜锅的菜上关锅盖子小火闷三分钟，超不过锅里的水没了关火，菜和面搅匀。
香喷喷
