咖喱牛肉 by wqy

咖喱牛肉 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩 洗净 浸泡15分钟 去血水 生姜 切7、8片 洗净 京葱 去根 洗净 切小段 小葱 去根 洗净 打葱结

2. 第2步.

   牛腩 切块 加1汤匙料酒 加 1/2生姜生姜片 加葱结 加冷水 没过牛腩 开大火 水滚

3. 第3步.

   牛腩断生后 洗净

4. 第4步.

   胡萝卜 去皮 洗净 切块 土豆 去皮 洗净 切块 洋葱 去皮 洗净 切丝

5. 第5步.

   将 断生的牛腩、八角、香叶、1/2京葱段、剩下的生姜片倒入压力锅内 加1汤匙料酒 加盖 焖煮40分钟

6. 第6步.

   取2汤匙 椰浆粉 加30ml牛奶

7. 第7步.

   椰浆牛奶调匀 土豆块 用清水 浸泡片刻

8. 第8步.

   热锅冷油 加适量黄油

9. 第9步.

   将 剩下的京葱段、洋葱丝 倒入锅内 煸炒

10. 第10步.

    洋葱 变半透明 加 胡萝卜块 翻炒

11. 第11步.

    加 土豆块 加 椰浆牛奶

12. 第12步.

    加 6块咖喱块（或 咖喱粉） 加适量牛奶 没过食材 开中小火 炖煮

13. 第13步.

    准备 热饭团 用模具踏模 用 模具 将紫菜 剪裁出需要的样子

14. 第14步.

    将 紫菜片 贴在饭团🍙

15. 第15步.

    咖喱 加适量盐糖、加1小勺可可粉 调味 盛出咖喱🍛 摆上饭团🍙 大功告成