炎热的夏日没有胃口时就会想到凉拌面啊，说到随意呢就是配料可以根据自己喜好随便加手边有啥放啥也行，调料也全部是适量总之就是很随意快手啦！
将配菜切丝，没有的可以不放，有喜欢的可以加
烧开水下面条，用筷子搅散，水再开加凉水搅一下，开三回差不多就熟了，我煮面时直接打里一个鸡蛋，鸡蛋刚下里不要马上搅会散，成型了再搅面，当然啦我这是图省事了，鸡蛋另煮更好。
面条煮熟用凉水投凉
倒掉水加入拌面酱，我这次用的古居牛肉酱，平常用蒜蓉辣酱比较多，当然你有喜欢的酱也可以，还可以加入一些老干妈提香。
加入配菜和陈醋搅拌均匀
放上鸡蛋，开吃吧！
面条用什么面都行，拌面酱也随自己喜好，要是没有可以用酱油，盐，醋，味精，香油调一下。不喜欢鸡蛋可以不加，配菜也可自己随意，不过加入洋葱丝口感真的不错，还微微有点甜甜的，我平常吃打卤面必就大蒜，但这个凉拌面不就蒜也很够味。好了，住大家吃的好睡的香身体棒棒！