梅干菜烧饼

梅干菜烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备肥猪肉.剁成小丁.放入锅内.炒至变色.出油即可.提前把梅干菜泡开.切碎末.把水拧干.放入锅内和肥油丁一起炒.加入适当的盐起锅装盘

2. 第2步.

   装入碗里梅干菜加入适当糖.生抽.老抽.葱花.味道调好.放入冰箱冷藏

3. 第3步.

   准备面粉.加入热水和面.（这是个小秘诀.这样可以让你的面粉比较软.吃起来香脆.）和面至棉絮状.和成团放下一盘醒一会

4. 第4步.

   接下来就做饼了.抹点油在桌板上.方便擀面.不沾板.包入霉干菜.擀成薄饼抹上白芝麻.放入平底锅.小火关盖子.烤至饼皮上色肥油发出香味即可.（不需要加油.提前擀皮菜板上已经有提醒抹油这里就提倡健康饮食）