
夏天不想炒菜做饭浑身是汗又想吃顿好吃的,那么这道简易好吃的炒饭你肯定会喜欢。

准备食材

洋葱丁下油锅炒香。

洋葱香味出来后加入切好的泡菜丁,培根丁。

翻炒出泡菜肉香味,加入韩式辣椒酱1勺。

炒均匀上色。

加入过夜米饭,大火翻炒均匀。

装在碗里,用勺子压紧。

倒扣在平底锅。

火势调到中小火,鸡蛋牛奶加适量盐,倒在锅边缘。再放上一片芝士。趁着温度,芝士片会慢慢软化。

鸡蛋熟了就可以关火啦,放上韩式干紫菜,熟芝麻。

成品
加了牛奶的鸡蛋液,口感超嫩滑
跟冰淇淋一样,入口即融
注意火候不能太大,不然鸡蛋会变老。看到鸡蛋液成型差不多就可以关火了。