炸茄子

炸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   带皮紫色茄子一根，切成椭圆状。

2. 第2步.

   撒适量盐，用手随便拌拌，腌15分钟出水，将水倒掉。

3. 第3步.

   将适量米粉加水搅拌均匀至浓稠（水需慢慢的加，不然会太稀）

4. 第4步.

   将淹好的茄子裹上米粉浆，锅烧热，锅里倒油，油烧8成热下裹好米粉浆的茄子，炸之两面金黄即可

5. 第5步.

   成品图

6. 第6步.

   隔屏都闻到香味了吧，😄