柠檬可乐鸡翅

柠檬可乐鸡翅的做法
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柠檬可乐鸡翅的做法说明

成为宝宝的美食专家~独特的柠檬清香宝宝肯定会喜欢上它~我家一岁多的宝宝喜欢得不得了~

柠檬可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅一斤半
柠檬一个
可乐一听
数片
取白段数段
数瓣
生抽两勺
老抽一勺
耗油一勺
料酒一勺
胡椒粉适量
适量

柠檬可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.柠檬可乐鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅用刀或牙签切口,加生姜下水煮2分钟捞起沥干。 用生抽,老抽,料酒,柠檬汁,胡椒粉,盐腌制十五分钟。 锅里放少量油放鸡翅小火慢煎至金黄色。

  2. 第2步.柠檬可乐鸡翅的做法步骤 第2步

    捞起鸡翅,放入姜葱蒜炒出香味。 放入鸡翅,一勺耗油,一听可乐,大火烧开后中小火慢熬,再大火收汁。

  3. 第3步.柠檬可乐鸡翅的做法步骤 第3步

    摆盘,柠檬片打底。

小贴士

鸡翅可以提前腌制一遍再下水煮,煮后捞起再腌制一遍这样更加入味。
腌制后剩下的调料别倒掉,可以在慢煎时倒下去添色。
慢煎时火越小越好,不然很容易糊锅,同时用筷子随时翻动鸡翅。
收汁时一定要守在旁边随时观察,不然也容易功亏一篑糊锅。

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