海洋水果奶冻杯

海洋水果奶冻杯的做法
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海洋水果奶冻杯的做法说明

此配方为图片100ml小杯4个
千万不要被图片的数量迷惑了!!!

为了同学聚会,翻了8倍在做!!!

海洋水果奶冻杯的食材和调料

奶冻
牛奶250ml
淡奶油50g
25g
吉利丁粉10g
果粒适量
海洋
雪碧100g
吉利丁粉5g
装饰
饼干适量
白巧克力适量
椰蓉适量

海洋水果奶冻杯的做法步骤

  1. 第1步.海洋水果奶冻杯的做法步骤 第1步

    准备好4个小杯(无视图片数量),底部放上适量水果。

  2. 第2步.海洋水果奶冻杯的做法步骤 第2步

    先取配方中部分冷牛奶把吉利丁粉泡开。剩余牛奶加入淡奶油和糖小火加热,再加入泡开的吉利丁粉,搅拌均匀,过滤,倒入小杯,冷却至室温后放入冰箱冷藏。

  3. 第3步.海洋水果奶冻杯的做法步骤 第3步

    同样方法制作雪碧冻,然后加入一滴蓝色素着色,放入冰箱冷藏。成型后用筷子划出不规则小碎块。

  4. 第4步.海洋水果奶冻杯的做法步骤 第4步

    用白巧克力制作海螺和贝壳,冷藏备用。

  5. 第5步.海洋水果奶冻杯的做法步骤 第5步

    适量饼干碾碎成饼干屑,备用。

  6. 第6步.海洋水果奶冻杯的做法步骤 第6步

    牛奶冻从冰箱取出,铺上雪碧冻做海水,饼干屑做沙滩,椰蓉做浪花,海螺和贝壳点缀。

  7. 第7步.海洋水果奶冻杯的做法步骤 第7步

    完工啦!

小贴士

主图的蓝色比较纯,后来做的时候加了黄桃汁,颜色就偏一点绿,像马尔代夫的海了!

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