鸡脚斤数随意配料一点点加,味道咸一点即可能吃辣可把泡椒剪碎,外加点🌶️三,四个小时后尝尝味道不够酸或者咸继续加点配料下去
煮鸡脚:用姜➕葱、干辣椒、白酒或(料酒)、盐烧开水后放入鸡脚煮熟。
放入鸡脚水开后六到八分钟左右。 捞出纯净水泡凉备用
配料:陈醋、酱油、泡椒、盐、糖、老抽 (上色用) 把所有配料加入鸡脚,泡椒剪碎,纯净水加至能泡住鸡脚即可。尝下汤汁,要咸一点才能入味 ( 能吃辣可加🌶️) 泡一晚上即可食用
陈醋
酱油