蛋炒饭

蛋炒饭的做法
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蛋炒饭的食材和调料

米饭7碗
鸡蛋2个
6g
2根
火腿肠1根
2g
色拉油25g

蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.蛋炒饭的做法步骤 第1步

    起中火锅烧热,油烧热,煎鸡蛋一定油温要高 倒入提前打好的蛋液

  2. 第2步.蛋炒饭的做法步骤 第2步

    鸡蛋煎成型,倒入提前切好的火腿粒将两者轻轻拌匀

  3. 第3步.蛋炒饭的做法步骤 第3步

    接着倒入隔夜饭,按个人份量来,用锅铲压匀饭团

  4. 第4步.蛋炒饭的做法步骤 第4步

    压匀以后就炒得差不多了,这时候调味放入盐,鸡粉,最后放入提前切好的葱

  5. 第5步.蛋炒饭的做法步骤 第5步

    炒匀即可

  6. 第6步.蛋炒饭的做法步骤 第6步

    昨天的隔夜饭,今天香喷喷的蛋炒饭就好啦

小贴士

煎鸡蛋如果怕油温高的小伙伴也可以把蛋液拌在米饭上,蛋液裹匀米饭再炒喔。切好的配料忘记拍照了,小伙伴记得提前切好所有配料才不至于炒饭时手忙脚乱的,配料是可以变动的放胡萝卜粒,黄瓜粒等都是可以的喔!

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