8寸模具用量
糖分洒进软化的黄油里,电动打蛋器打成羽毛状,加入蛋液拌匀,过筛撒低筋粉,成团后保鲜膜包好放冰箱冷藏1h。
挞皮铺在模具里,叉子叉些洞。预热烤箱180度。按顺序加入芝士馅的材料,拌至顺滑后,倒入铺好挞皮的模具中。
180度烤20-25分钟,热风模式。
柠檬汁要有哈,上次没放感觉有股蛋腥味。