荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   第一次糯米泡水里30分钟，捞起晾干水份，加入适量老抽，香菇泡发切丁，荷叶温水泡软，鸡腿去骨切丁，用十三香，盐，料酒腌

2. 第2步.

   热油小火炒干香菇水份，倒入适量耗油，加入鸡腿肉爆炒，盛起待用，我是把香菇鸡肉直接盛到糯米里面，伴均匀

3. 第3步.

   自己家吃的，包什么样都可以，然后用线绳绑好，上锅蒸，我是用高压锅小火蒸20分钟

4. 第4步.

   浓郁的荷叶香

5. 第5步.

   糯米软硬刚好，味道很棒！昨晚的红烧肉剩下几块肥肉我也放里面了😁