清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法

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清蒸黄花鱼的食材和调料

黄花鱼	大就2条，小的话5 . 6条
蒸鱼豉油	适量
葱	1根
油	适量
姜	一小块
料酒	适量
盐	一点点
青葱段	少许
红椒丝	少许
蒜末	少许

清蒸黄花鱼的做法步骤

第1步.
黄花鱼洗净，去内脏，用刀在鱼身斜划两至三刀，放葱，姜，料酒，蒸鱼豉油腌制

第2步.
鱼捞起，再放葱，姜丝上锅蒸15分钟

第3步.
出锅放上青葱段，葱白丝，红椒丝，蒜沫，锅内热油，浇在上面

小贴士

腌制时的葱姜不要

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