樱花曲奇饼干,香香脆脆的,吃起来有樱花淡淡的咸味,入口有层次感。制作过程非常简单,但是颜值非常高,很适合烘焙新手操作。
我的烤箱型号是家宝德6003,65升的烤箱。这次的烤制温度是200度15分钟,上色非常漂亮。
准备好原材料,黄油室温软化。
盐渍樱花用温水浸泡三个小时。
用厨房纸巾擦干水分。
黄油,低粉,糖粉放一起,搅拌均匀。烤箱200 度预热10分钟。
然后放入蜂蜜,继续搅拌均匀。
到无颗粒状态。
用手整理成圆形。
用擀面杖擀卷成0.5cm的厚度。
用圆形模具按压,将樱花轻轻的放在面团上面。
烤箱200度烤15分钟左右,上色即可。
出炉以后放烤网上晾凉。
成品图
成品图
成品图
成品图