以前在大院的时候给妈妈买过一次,妈妈总是说那次买的麻团挺好吃,突发奇想自己试着做一做,搜了菜谱,按照方子做了,挺成功的
温水和糯米面盖保鲜膜醒20分钟
把醒好的面搓成长条,切成均等的小团
像包饺子一样,中间包上豆沙馅,搓圆,其他也是如此
包好的团子沾点水在芝麻碗里滚一滚,剩余团子都按此方法来
下油锅炸,注意油温一定要低,小火慢炸
待团子膨大起来,颜色变黄,捞出即可