
最近南瓜🎃大热,做了馒头后还有剩就想着煎鸡蛋饼,效果还不错,姐姐说让我建个菜谱,那就建个吧😄以此记录,怕下次忘记份量~一孕傻三年啊~~
南瓜口感绵绵的,加了脆脆的椰菜丝增添口感

南瓜去皮,我切的粒,因为没刨丝的工具,我切太粗了。。椰菜切丝吧,我是看有什么就就地取材,随意,可以用你喜欢的蔬菜,这两样我都先小炒了一下,也可以不炒的

先打散鸡蛋,然后放入面粉搅均匀,如图

慢慢一点点的加入清水,到合适的粘度

我是一汤勺一块饼,能做6块,先一边煎到金黄再翻面

煎好我把它卷了起来,方便手拿着吃,哈哈😄

这张已经吃掉两条了

这是之前用香葱煎的

也可以加茄汁,喜辣的可以加辣椒酱什么的
随意吧,按自己口味