在家自制珍珠奶茶

在家自制珍珠奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，纯牛奶、黑珍珠、红茶、纯净水

2. 第2步.

   1.烧开一锅水，水可以多加点，等水烧开，加入提前准备好的黑珍珠。2.用筷子边煮边搅拌，以防粘锅，煮20分钟左右，夹一个尝下，煮好的珍珠应该是软糯弹。3.关火，盖上锅盖，焖20分钟左右，捞出珍珠，用冷水冲下待用。

3. 第3步.

   1.小锅中加入提前准备好的110ml的纯净水，把水烧开，沸腾关火。2.把红茶倒入锅中，盖锅盖，待到红茶焖至3-5分钟（我是焖了5分钟），喜欢奶茶味浓郁的可以在适量增加时间。用小漏勺过滤掉茶叶。3.锅清洗，把过滤好的茶汁重新倒入锅中，再倒入220ml纯牛奶加热，周围起一圈小气泡即可，关火，加入适量蜂蜜或糖，搅拌下，倒入之前待用的黑珍珠即可。

4. 第4步.

   美味的珍珠奶茶就这样制作好啦！家里来客人，不妨试一试哦。简单易上手。