家里有一块牛肉但不是牛腱，这是第一次做但是觉得好好吃就发上来啦～
牛肉化开切大块冷水浸泡多次去血水，开水焯2-3分钟捞出。
放入高压锅，按口味加以上各调料，加水与牛肉同高度即可，牛羊肉档，就可以等着吃啦～
1、我是从不吝啬料酒啦，酱油也是看颜色，盐的量可以品尝一下汤，要比日常口味咸一些才行，不要太清淡。2、如果后续还会加工比如蘸料、咖喱等就不要做太咸，如果直接吃可以口味重一些啦～
