紫苏炒鸭🌿

紫苏炒鸭🌿的做法步骤

1. 第1步.

   青红椒➕蒜➕子姜（嫩姜） 炒香备用

2. 第2步.

   紫苏 洗好切丝 （本人特别喜欢紫苏的香味）

3. 第3步.

   鸭肉提前加入料酒腌制一下去腥。 热油➕老姜片煸炒 加入鸭肉继续炒 鸭肉需要炒到无水份 鸭子本身会有油份所以煸炒是无需加入太多油

4. 第4步.

   炒香的鸭肉加入酱油－腐乳－蚝油－糖继续翻炒

5. 第5步.

   加入之前煸炒的蒜青红椒子姜🌶️

6. 第6步.

   加入紫苏 我切的比较大是因为待会吃的时候比较容易夹😏

7. 第7步.

   出锅 完美～