萨伽纳基烩虾

萨伽纳基烩虾的做法步骤

1. 第1步.

   将虾去壳取出虾肉并洗干净，将西红柿切成小块，控干水分，所有需要切的食材切

2. 第2步.

   锅中倒入适量的橄榄油，中火加热加入洋葱碎炒1分钟，加入蒜末和辣椒继续翻炒，用盐和胡椒粉调味，将所有配料一起炒1分钟后加入切好的西红柿，盖上锅盖炖5分钟直到酱汁浓稠

3. 第3步.

   另取一个锅，中火加热后加入3-4勺橄榄油，加入虾每侧煎1分钟，然后加入茴香酒（ouzo）

4. 第4步.

   将做好的酱倒入炒虾的锅中继续翻炒

5. 第5步.

   加入奶酪后盖上盖子，烹制3-4分钟直到奶酪稍微融化，用欧芹和罗勒叶和青葱装饰

6. 第6步.

   享用这道希腊传统美食时在配上一杯冰茴香酒！