番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   将买来的牛腩先切块，放到水里先浸泡一下泡出血水

2. 第2步.

   牛腩冷水下锅开煮，期间注意抹去血沫子

3. 第3步.

   将所有的辅料准备齐全

4. 第4步.

   土豆切成小块，番茄切小块 不喜欢番茄皮的可以把皮去掉，这样番茄更加容易煮烂

5. 第5步.

   将辅料先用油炒香，加入土豆跟牛腩，加盐、生抽、老抽炒香

6. 第6步.

   倒到炖锅中，加入开水末过牛肉开中火炖煮 然后另起一锅加入少量的油开始番茄，期间可以加一小勺白醋或者少量番茄酱让味道更丰富

7. 第7步.

   将炒出汁的番茄加一小半碗开水之后，倒入牛腩中一起炖煮1小时左右

8. 第8步.

   当然，如果配上一碗米饭的话就更加喷喷香啦